Fruktig paj

Pajdeg
1 dl fiberhavregryn
4 dl mjöl
2 msk socker
1 tsk bakpulver
2 dl (ca 200g) smält smör

Blanda ihop pajdelgen och tryck ut i pajform. Grädda 10-12 min i 200 grader. Låt kallna.

Blanda ihop
4-5 dl creme fraiche
1 dl florsocker
1-2 msk vaniljsocker

Häll i pajskalet och garnera med valfria frukter tex persika, mandarin, kiwi, ananas, vindruvor, vinbär